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草本科學:紅三葉草—從牧草中發現的「植物黃金」

紅三葉草(Trifolium pratense L.),又名紅車軸草,爲豆科多年生草本植物,原産于歐洲和西亞,現廣泛分布于世界各地,爲溫帶分布植物,中國南北各地均有野生及栽培。紅三葉在國外有數百年的使用歷史,大約于20世紀20年代傳入我國,普遍用作牧草、飼料添加及園林景觀;紅三葉草也用于治療疾病,主要功效爲清熱止咳,散結消腫,收載于《中藥大辭典》。隨著紅三葉草的植物雌激素價值被發現,它被全世界廣泛地研究,至今熱度不减,幷有“植物黃金”之稱。

20世紀40年代,在新西蘭,人們發現在紅三葉草牧場吃草的羊變得不育,進一步的研究發現了類似雌激素的化合物,也就是我們現在所熟知的植物雌激素;紅三葉草富含植物異黃酮因此被揭露出來。紅三葉草中含有三種主要的雌激素類化合物有:異黃酮、木質素和香豆素;異黃酮和香豆素是雌激素活性的來源,然而香豆素含量非常低,估計對整體藥理作用的貢獻微乎其微。因此,紅三葉草异黃酮是主要的有效成分,主要有四種:鷹嘴豆芽素A,刺芒柄花黃素,染料木素和大豆苷元。

隨著世界人口老齡化,婦女更年期症狀的改善及治療成爲一個重大問題。更年期的婦女因體內雌激素的下降,會産生潮熱,盜汗,陰道萎縮,情緒波動等症狀,幷且增加脂代謝紊亂及心腦血管疾病的風險。傳統方式采用雌激素替代治療,然而其致癌及增加心血管病的風險逐漸被發現,轉而尋求一種安全、有效的天然植物雌激素。紅三葉草異黃酮雌激素樣作用的發現,可謂是振奮人心的!

雌激素是穩定女性內環境的重要因素。在目前已經發現的100多種植物雌激素中,異黃酮是其中最重要的,也是生物活性最强的一種。異黃酮類植物雌激素本身還具有抗氧化( 延緩衰老 ) 、抗癌、抗動脈粥樣硬化、抗血栓、降低血脂等一系列的健康作用,特別是對中老年女性發病率較高的雌激素相關腫瘤如乳腺癌、卵巢癌、子宮內膜癌、子宮頸癌的發生和發展具有抑制作用。紅三葉草含有豐富的異黃酮,學術界認爲其具有極高的藥用價值及非常好的開發前景。

紅三葉草作爲一植物雌激素有其獨到之處,它們幾乎能分布到人體每個細胞中發揮作用,這是人體自身激素達不到的;它們具雙調節作用,當人體雌激素水平高時,可抑制激素分泌,因它能與雌激素受體結合,從而阻止了人體自身激素的結合。反之,當人體雌激素水平低時,它們能提供額外的雌激素樣作用。因此,對于更年期或絕經期婦女因雌激素下降而引發的症狀及疾病風險,紅三葉草是最佳選擇。在2009年版的《湖南省中藥材標準》中,明確記載著紅三葉草用于圍絕經期綜合症。

紅三葉草的現代藥理研究結果還顯示,除了有雌性激素樣作用,還有抗癌、降血脂、抗炎殺菌、抗氧化及防衰老及抗骨質疏鬆的作用。事實上,紅三葉草抗骨質疏鬆的作用與其雌性激素樣作用息息相關。更年期及絕經後婦女由于雌激素水平下降,骨代謝增强,幷發生骨重吸收(破骨)作用大于骨生成(成骨)作用的變化;這種變化表現爲骨量丟失,經過一定時間的積累,可以造成骨密度降低,也就是骨質疏鬆。因此,對于更年期及絕經後婦女,紅三葉草還可以防治骨質疏鬆症。

紅三葉草的開發及運用越來越成熟,紅三葉高效、安全的産品推出,將惠及全球女性,成爲名副其實的「植物黃金」。

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